Para el zapallo. En una olla grande echar agua fría y los zapallos previamente cortados (en 4 partes)

Sofreír la cebolla morada y la zanahoria con el aceite de oliva por 5 minutos y agregar el resto de las verduras para el pino.

Cuando el zapallo italiano este blando dejar enfriar. Para luego ahuecarlos. El zapallo italiano que queda de eso se hech en la.mezcla del.pino para darle más sabor

Para los papas. Lavarlas muy bien y luego cortarlas en tiras (como las papás fritas) puede ser con cáscara o no.

Luego en una budinera. Poner las papas, echar aceite de oliva junto con el aliño completo y el orégano. Todo eso se mezcla con las manos

Cuando el horno ya este precalentado. Poner las papas por 20 minutos y listo.

A comer!!!