Cortezas de arroz

Name: Cortezas de arroz
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 gr. Arroz; 1/2 L Agua o caldo; Aceite para freír; Sal, pimienta, ajo en polvo o las especias que os gusten

doloresgomezgarcia @dogoga_

españa

Un aperitivo diferente, al que le puedes poner distintos sabores.

Cortezas de arroz

doloresgomezgarcia @dogoga_

españa

Un aperitivo diferente, al que le puedes poner distintos sabores.

Guardada

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Ingredientes

80 minutos

4 raciones

100 gr.Arroz
1/2 LAgua o caldo
Aceite para freír
Sal, pimienta, ajo en polvo o las especias que os gusten

Guardada

Paso a paso

80 minutos

1

Cocer el arroz hasta que este muy hecho. Le ponemos sal y las especias que queramos.
2

Dejar reposar hasta que absorva el agua que tenga.
3

Triturar con la batidora hasta hacer una pasta.
4

Sobre papel de horno extender una capa muy fina.
5

Secar en el horno a 120 grados, yo lo tuve una hora, pero depende de cada horno.
6

Partir en trozos y freir en aceite bien caliente.
7

Dependiendo del caldo que useis, de gambas, de cocer bacon o jamon, ajos o cebollas, les cambiareis el sabor. Tambien podeis ponerle colorantes.