Pelar el kaki, trocear y echar en la batidora.

Trocear la piña y agregar a la batidora, incorporar también el zumo de piña.

A continuación, incorporar el nectar de melocotón, la leche y triturar hasta que quede fina.

Pasar la sopa por el colador para que no queden restos de la piña. Probar el dulzor y si se desea más dulce agregar unas gotas de edulcorante.

Una vez colada, poner las almendras filetadas por encima y servir fría.