Para hacer la masa en un bowl se coloca la harina, (es mejor empezar de 500 gramos), y se hace un círculo en el medio y se le agrega sal a los costados, una cucharadita muy pequeña. en el medio se coloca el aceite, y el agua se empieza a agregar despacio y desde los costados.

Si no se les logra formar una masa uniforme, agregar agua de apoquito y seguir amasando, hasta lograr un bollo uniforme y que no se pegue. dejar reposar 15 minutos

Luego de los 15m, cortar el bollo en partes y estirar, se puede hacer a mano dándole un espesor de 1 milímetros. o se puede usar la pastalinda y estirar.

Para el relleno se puede picar a mano o en procesadora, yo elegí procesadora y también se puede agregar un huevo para que el relleno quede más moldeable una vez que lo pongas en los moldes.

Una vez en los moldes, poner la masa estirada, relleno y masa estirada arriba y pasar con un palo de amasar por arriba hasta que los bordes se corten. la masa sobrante la pueden seguir utilizando.

Esas son las cantidades aproximandas para 3 docenas, si quieren más puede utilizar regla de tres y sacar cantidades :)