Preparación del pionono. Batir los huevos con el azúcar y la miel. Cuando ya no caiga de los batidores. Le agregamos la harina cernida de a poco. Ir revolviendo con movimientos circulares con una cuchara de madera.

Luego a la mezcla la pasamos a una asadera con papel de manteca. Llevar al horno por 15minutos a 240°.

Luego de pronto dejamos que se enfríe con el papel.

Con un molde redondo lo cortamos en dos círculos con una tijera.

Lo ponemos sobre una fuente y le ponemos con una cuchara un poco de almíbar de durazno.

Y le vamos agregando el dulce.

Luego le ponemos la plantilla de merengue.

Otra vez le ponemos dulce.

Los duraznos picados en cubitos

Le agregamos un poco de chantilly.

Y cubrimos con el otro pionono

Cubrimos con el chantilly todo el bizcochuelo.

Cubrimos bien por todos lados.

Picamos los merenguitos y cubrimos todo nuestro postre.

Apretando para que quede bien.

Al final decoramos con unos duraznos en tiritas.