Espinacas con Salsa Blanca Light

Name: Espinacas con Salsa Blanca Light
Yield: 2 o 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 cuch. Colmadas de Harina; 500 gr Leche; 2 cuch aceite; Sal, pimienta y nuez moscada a gusto; 500 gr Espinacas congeladas; 1 Cebolla Grande

Ludmi @lusarubbio

Longchamps

Guarnición Gourmet para un plato rico y bajas calorías.

Espinacas con Salsa Blanca Light

Ludmi @lusarubbio

Longchamps

Guarnición Gourmet para un plato rico y bajas calorías.

Guardada

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Ingredientes

2 o 3 raciones

2 cuch.Colmadas de Harina
500 grLeche
2 cuchaceite
Sal, pimienta y nuez moscada a gusto
500 grEspinacas congeladas
1Cebolla Grande

Guardada

Paso a paso

1

Descongelar la espinaca en una sartén y reservar.
2

En la misma sartén, saltear la cebollita picada chiquita con apenitas de aceite.
3

Mientras se cuece la cebolla, ponemos la leche y la harina en una ollita y mezclamos hasta integrar con batidor de alambre, lo llevamos al fuego mezclando constantemente hasta que hierve y toma consistencia. Retirar del fuego y agregar las cuch. de aceite, mezclar bien y condimentar bien.
4

Una vez que tenemos la cebolla salteada le agregamos la espinaca y le damos unos minutos más de cocción, no mucho.
5

Agregamos la salsa blanca a la preparación anterior y dejamos cocinar a fuego bajo unos 10 minutitos. Y a disfrutar con un rico salmón grillado, algún bife de chorizo, un lomo o un pollito grillado. Delicioso!!!