Mezclamos en un bol todos los ingredientes.

Lo dejamos reposar en el bol 10 minutos.

Lo echamos en un molde y lo dejamos reposar otros 5 minutos. En total reposará la masa 15 minutos.

Mientras tanto vamos engrasando con mantequilla el molde. Y precalentamos el horno.

Echamos la masa en el molde y lo metemos al horno. Lo dejamos unos 30—35 minutos (depende del horno) a 180°.

No todos los hornos son iguales, por eso hay que ir vigilando. Cuando pasen 20 minutos lo vamos pinchando, si el palo sale manchado todavía no está. Si sale limpio ya está.