Compota, Colocar en una cacerola las manzanas previamente peladas y cortadas, azúcar, agua, canela y clavo de olor.

Cocinar a fuego medio, hasta obtener un puré.

Masa, combinar la harina, azúcar y sal. Amasar al agregar mantequilla, huevos y agua.

Dejar reposar masa en la heladera por media hora.

Estirar masa y cortar en tapas del tamaño deseado.

Rellenar al centro.

Cerrar de lado a lado

Darle la forma deseada con algún repulcre que conozca. Lo más sencillo es pasarle un tenedor a los orillos.

Colocar en una asadera enmantequillada y enharinada o colocar papel manteca.

Disfrutar de unas ricas empanaditas para el té.