Tacu tacu | Estilo James Salaz

Name: Tacu tacu | Estilo James Salaz
Yield: 6personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg frejoles cocinados; 1/2 kg arroz cocinado; 1 cebolla picada; 1 ají amarillo picado; c/n ajos molido; orégano; 1 vaso leche; sal y aceite

James Salaz @cook_8106704

LIMA

Un plato muy agradable que es a base de frejoles del día anterior, que puede ser el acompañante ideal para diferentes preparaciones.
Vídeo de la receta: https://www.youtube.com/watch?v=Sxfn5qphhQ8&feature=youtu.be

Tacu tacu | Estilo James Salaz

James Salaz @cook_8106704

Guardada

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Ingredientes

6personas

1 kgfrejoles cocinados
1/2 kgarroz cocinado
1 cebolla picada
1ají amarillo picado
c/najos molido
orégano
1 vasoleche
sal y aceite

Guardada

Paso a paso

1

En una sartén calentar aceite y agregarle la cebolla picada, el ají amarillo, el ajos molido, el orégano y una pizca de sal, cocinar hasta dorar la cebolla.
2

Agregarle los frejoles y un chorro de leche, y cocinar por 1 minuto.
3

Luego agregarle el arroz y revolver hasta quedar bien mezclado con los frejoles.
4

Una vez revuelto, empezar a darle forma con movimientos suaves a la sartén a fuego lento, dejar por 3 minutos hasta que se fría bien la mezcla.
5

Puede ser acompañado con un lomo de carne.