Salsa de calabaza para pasta

Name: Salsa de calabaza para pasta
Cuisine: españolas
Ingredients: Calabaza naranja; Cebolla; Aceite; Agua; Nata

Ingredientes

1

Trocear la calabaza y la cebolla y sofreír
2

Cuando esté hecha le echamos agua y dejamos que se cueza.
3

Trituramos. Tendremos que quitar agua o no, dependiendo de la consistencia que busquemos. Esto nos sirve como puré también
4

Le añadimos nata y ponemos al fuego. Hay que tener cuidado de que no hierva para que no se corte la nata. Dejamos el tiempo que consideremos oportuno para la cremosidad.
5

Si queremos le echamos especies. Yo la primera vez que la hice no le eché nada. Solo queso justo antes de servir