Rollo de pechuga al vino tinto

Name: Rollo de pechuga al vino tinto
Yield: 10 o15 Raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 2 pechugas grandes y deshuezadas; 1 sobre (500 g) pasta de pollo; al gusto vino tinto; 1/4 de arvejas; 1 zanahoria; 1 pimentón; 2 dientes ajo; al gusto habichuelas; cebolla cabezona; rama cebolla de; 1 pocillo tintero harina; al gusto Sal y pimeinta

Sobeida pérez @cook_2168250

Mdellin

Esta receta la prepare para la cena de Navidad junto con mi hijo sencilla y fácil de preparar.

Rollo de pechuga al vino tinto

Sobeida pérez @cook_2168250

Mdellin

Esta receta la prepare para la cena de Navidad junto con mi hijo sencilla y fácil de preparar.

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Ingredientes

40 minutos

10 o15 Raciones

2pechugas grandes y deshuezadas
1 sobre (500 g)pasta de pollo
al gustovino tinto
1/4de arvejas
1zanahoria
1pimentón
2 dientesajo
al gustohabichuelas
cebolla cabezona
ramacebolla de
1pocillo tintero harina
al gustoSal y pimeinta

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Paso a paso

40 minutos

1

Sacarle los huesos y abrirla lavarla, marinar con vino, vinagre, ajo y sal al gusto y guardar en el refrigerador por un día para que se fermente un poco con el vino.
2

En un recipiente preparar la pasta de pollo con las verduras cortarlas a la juliana agregar un pocillo de harina, vino tinto sal y pimienta al gusto.
3

Vaciar la mezcla preparada e ir armando los rollos y envolver en papel aluminio y cocinar por 30 minutos con suficiente agua y sal al gusto
4

Seguidamente que estén devidamente cocidos llevarlos al gratinador por 20 o 30 minutos o hasta que doren un poco y finalmente quedan delicioso espero les guste.

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Sobeida pérez @cook_2168250

miércoles, 18 de marzo de 2020 a las 05:44 AM

Mdellin

Soy docente y Secretaria aux. contable; soy cocinera empírica, me gusta innovar a diario el menú q preparo para mi familia y también me gusta compartirlas. me encanta esta página! !.

Comentarios (4)

Dina Luz @tester_recetas

miércoles, 18 de marzo de 2020 a las 09:03 PM

Que rico que sacaras tiempo para compartirnos un poco de tu cocina Sobeida, siempre es una delicia ver tus recetas.

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