Calzones de jamón y queso

Name: Calzones de jamón y queso
Yield: 2 calzones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: Para la masa:; 500 gr harina; 1 cda sal; 1/2 taza aceite; 1 vaso cerveza; 50 gr levadura fresca o 2 sobres de seca; 1 cda azúcar; Para el relleno:; 150 gr jamón; 150 gr queso mozzarella; 2 huevos duros; aceitunas a gusto; salsa para pizza casera; Opcionales:; semillas de sésamo; aceite con orégano y ajo

DaNa La ToTis @latotisnagnug34

Amaga (Antioquia) Colombia.

Amo la comida italiana y este calzone es especial

Calzones de jamón y queso

DaNa La ToTis @latotisnagnug34

Amaga (Antioquia) Colombia.

Amo la comida italiana y este calzone es especial

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

2 calzones

Para la masa:
500 grharina
1 cdasal
1/2 tazaaceite
1 vasocerveza
50 grlevadura fresca o 2 sobres de seca
1 cdaazúcar
Para el relleno:
150 grjamón
150 grqueso mozzarella
2huevos duros
aceitunas a gusto
salsa para pizza casera
Opcionales:
semillas de sésamo
aceite con orégano y ajo

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Activar la levadura con la cerveza el azúcar y una cucharada de harina
2

Cuando allá leudado colocar el un bolw el resto de ingredientes con la levadura
3

Amasar bien para activar el gluten de la harina, dejar leudar 10minutos
4

Hacer la salsa de pizza con puré de tomate 1 cda de orégano 2 ajos y 1 cdta de sal y pimienta al gusto
5

Cortar la masa en 2 estirar haciendo un círculo y rellenar en la mitad con todos los ingredientes
6

Cerrar en forma de empanada barnizar con huevo
7

Opcional colocar Sésamo encima
8

Hornear a fuego alto por 20 minutos y listo a disfrutar esta delicia
9

Opcional bañar con aceite orégano y ajo al final le da un toque especial