Sopa de papa con queso

Name: Sopa de papa con queso
Yield: 4 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 3 papas peladas y en cubitos; 125 gr queso de cincho en cuadritos; 2 cubitos knorr suiza; 2 jitomates; 1/4 cebolla; 1 diente ajo; 1.2 litro agua

Roxana Villanueva @roxyvc

Rica sopa calientita

Sopa de papa con queso

Roxana Villanueva @roxyvc

Rica sopa calientita

Guardada

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Ingredientes

20 min

4 personas

3papas peladas y en cubitos
125 grqueso de cincho en cuadritos
2 cubitosknorr suiza
2jitomates
1/4cebolla
1 dienteajo
1.2 litroagua

Guardada

Paso a paso

20 min

1

Muele el jitomate, cebolla y ajo con un poco de agua
2

Fríe y cuela la mezcla anterior, agrega los 2 cubos de knorr suiza y cuando cambie de color rosado a rojo el jitomate agrega el agua y las papas en cubitos
3

Ya que suelte el hervor, baja el fuego y deja hervir por 15 min que estén suaves las papas
4

Para servir coloca el queso en el plato y sirve la sopa caliente