En un bol ponemos la mitad de la harina y le añadimos una cucharada de sal, la leche con la levadura diluida, una taza de agua tibia y la clara de un huevo, reservamos la yema. También añadimos ajo en polvo, yo he añadido unas 2 cucharaditas, podéis añadir al gusto. Vamos incorporando los ingredientes y añadiendo harina poco a poco.

Una vez hayamos formado la masa añadimos la mantequilla derretida que reservamos. Espolvoreamos harina en nuestra encimera y amasamos unos 5-10 minutos hasta que la masa no se pegue a nuestras manos. Durante el proceso podéis añadir más harina si necesitáis.

Desgasificamos la masa y la dividimos en 8 o 6 bolitas. Dependerá del tipo de trenza que queramos hacer. Yo dividí la masa en 8 e hice una trenza de 4 cabos y otra de 3.

Estiramos las bolitas hasta formar un rectángulo, ponemos el relleno en un lado y por ese mismo lado empezamos a enrollar formando un churro. Con los dedos cerramos por arriba y por abajo del churro para que no salga el relleno. Una vez tengamos los 3 o 4 cabos listos empezamos a trenzar. *Os recomiendo usar diversos tipos de queso, así el pan tendrá más sabor.

Pintamos las trenzas con la yema de huevo que reservamos y unas 2 cucharadas de aceite, podéis espolvorear también por encima orégano y tomillo. Yo también le puse un poco de queso por encima a uno de los panes.

Tapamos las trenzas y las dejamos reposar unos 20 minutos. Precalentamos el horno a 220 grados y horneamos a 200 unos 30-35 minutos, se volverán doraditos por abajo y por arriba.

Así quedo por dentro.