Paso a paso
- 1
Para la masa, juntar mantequilla, harina, ralladura de limón, 60 gr. azúcar y un huevo; hasta formar masa y congelar por 20 minutos y poner a calentar el horno a 180 grados
- 2
Mientras se congela la masa, hacer relleno batiendo a mano: la leche condensada con el jugo de limón y un poco de ralladura de limón y reservar en refrigerador
- 3
Cocer las masas por 15 minutos aproximados, hasta que la masa quedé levemente dorada
- 4
Mientras se cuece la masa, preparar merengue con las claras y los 250 gr. De azúcar.
- 5
Rellenar con la leche condensada
- 6
Decorar con el merengue
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Michel Araya le encantará ver cómo quedó.
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soy un chico agradable con metas bien claras, las cuales son convertirme en un chef profesional (independiente del area). actualmente me encuentro estudiando administracion gastronomica y espero tener éxito en este ambiente ya que me encanta cocinar y siento que cada preparacion es una aventura distinta. tengo 30 años y bienvenidos a mi perfil. cada critica, buen o mala, sera bienvenida 👍 ☺
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