Preparación de la masa.

Calentar el agua con la mentequilla hasta que se funda.

Cuando este derretido agregar la harina y el azúcar, revolver todo hasta que se despegue del fondo de la olla

Cocinar 5 minutos más, apagar el fuego y llevar a una batidora, batir hasta lograr la temperatura ambiente agregar el polvo de hornear y los huevos uno a uno.

Pasar la mezcla a una manga de repostería

En una placa para horno darles forma a las bombas y llevar al horno a 180 grados por 35 minutos.

Preparación de la crema.

Mezclar todos los ingredientes en una olla llevar a fuego bajo y revolver hasta que la mezcla espese alrededor de 7 a 10 minutos llevar al refrigerador hasta que se enfríe.

Cortar la bomba a la mitad y rellenarla con la crema, espolvorear azúcar granulada.

Llevar las bombas a la nevera hasta el momento de servir