Iniciaremos cociendo el pollo en agua con cebolla ajo laurel mejorana y tomillo también cocemos las patatas en agua

Mientras doraremos los ajos en aceite y ya que estén un tanto acitronados llegándole a dorados los sacamos y ahora sacamos el pollo y dejamos secar y lo ponemos a dorar en aceite, ya que se doró lo sacamos y lo ponemos en una olla poniéndole un poco de caldo de pollo y poniéndole todo el ajo encima sin aceite para que no quede grasoso ya que hierva le pondremos las patatas en cubos ya cocidas en agua para evitar la grasa

Dejamos que hierva un momento más. Hasta que se concentre tanto el pollo como la papa juntos y agarre el buen sazón poniéndole perejil molido a toda la mezcla y poniéndole unas pizcas de mejorana y curry ya que se impregne todo muy bien, ya está listo mmmmmm (nota) el ajo hazlo en rodajas finas