En un bol colocar el yogurt de chía, el queso crema, el huevo, el aceite, la miel, la esnecia de vainilla. Mezclar. En un recipiente tamizar el almidón con el polvo de hornear y el bicarbonato. Ir incorporándolo de a poco, siempre mezclándo.

Verter la preparación en un molde aceitadoy espolvoreado con almidón o harina de arroz. Llevar a horno precalentado moderado (160°-170°) alrededor de 20 a 25 minutos, pinchar con un palillo si sale seco listo está. Dejar enfriar y desmoldar.