Tortilla de patatas con espinacas, pollo y queso

Name: Tortilla de patatas con espinacas, pollo y queso
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 Huevos; 2 Patatas medianas; 1/2 Cebolla; Espinacas congeladas en porciones (no hace falta descongelar); 4 Lonchas embutido de pollo o jamón yok; 1 Loncha queso tierno; Sal; Aceite de oliva

Rosario @cook_9169844

Andalucía ( Córdoba)

Una tortilla muy completa 😋👌

Tortilla de patatas con espinacas, pollo y queso

Rosario @cook_9169844

Andalucía ( Córdoba)

Una tortilla muy completa 😋👌

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Ingredientes

6Huevos
2Patatas medianas
1/2Cebolla
Espinacas congeladas en porciones (no hace falta descongelar)
4 Lonchasembutido de pollo o jamón yok
1 Lonchaqueso tierno
Sal
Aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

En una sartén con un poco de aceite de oliva pochamos las patatas junto con la cebolla y una poquita sal
2

Cuando estén las patatas tiernas le incorporamos algunas porciones de espinacas, vamos mezclando bien hasta que se hagan
3

Después le echamos el embutido que más nos guste y una loncha de queso tierno, mezclamos unos minutos y reservamos
4

En un bol batimos los huevos y le incorporamos lo anterior y hacemos la tortilla
5

También podemos tener el pochado en el frigorífico y utilizarlo para tortillas individuales. Espero que os guste 😋