En una olla hacer hervir agua con la canela, el clavo de olor junto la zanahoria, las manzanas previamente peladas, los melocotones y la cáscara de naranja.

Luego retirar la canela, el clavo de olor y la cáscara de naranja, licuar los demás ingredientes vaciar a la olla a fuego lento, moviendo con una cuchara de madera, echar azúcar siempre probando al gusto, el jugo de naranja, al final la maicena disuelta en agua, ir mezclando de a pocos siempre moviendo hasta que espese lo deseado.

Después de unos minutos vaciar la mezcla en un pyrex que enfríe y luego a disfrutar del rico postre.