Empezamos preparando la salsa de nuestra ensalada:

Mezclamos uno por uno los ingredientes de nuestra salsa hasta integrarlos bien, como nos va a salir espesa echaremos un poquito de caldo daishi para dejarlo un poquito más líquido.

Calentamos una sartén con aceite de girasol o de soja para que no de tanto sabor, vamos haciendo los filetes empanados.

Una vez echos los reservamos.

Ahora vamos a montar el plato: Ponemos la lechuga a nuestro gusto en un plato, disponemos los filetes cortados encima de la ensalada y ponemos la salsa a nuestro gusto por encima.