Pelar las papas, cortarlas en cuadraditos y ponerlas a hervir en agua con un puñado de sal gruesa.

Colar las papas y hacerlas puré. Reservar

Picar la cebolla, zanahoria, morrón y ajo.

En una sartén con un chorrito de aceite saltear las verduras picadas hasta que la cebolla empiece a transparentar. Salpimentar.

Colocar la carne picada hasta que este cocida. Reservar.

Agregarle a la preparación los huevos duros cortados o rallados y la aceitunas cortadas en cuartos. Revisar la sal y pimienta.

En una fuente colocar una capa de puré.

Luego poner el relleno y arriba del mismo el queso.

Terminar de tapar con más puré y con un tenedor hacerle una grilla.

Retirar y disfrutar 😊