Pechuga de pollo rellena con salsa blanca

Name: Pechuga de pollo rellena con salsa blanca
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg pechugas; 1/2 atado espinaca; 2 cebolla verdeo; 10 aceitunas; 1 cucharada queso crema; germen de trigo; 2 huevos; harina de arroz; salsa blanca; 1 taza y media de leche; harina a ojo; sal; manteca y ají molido

Fileteados Gabba @cook_4747571

Capital Federal

Pechuga de pollo rellena con salsa blanca

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Ingredientes

1 kgpechugas
1/2 atadoespinaca
2cebolla verdeo
10aceitunas
1 cucharadaqueso crema
germen de trigo
2huevos
harina de arroz
salsa blanca
1 tazay media de leche
harina a ojo
sal
manteca y ají molido

Guardada

Paso a paso

1

Abrir pechugas en medio y salar
2

Corto fina la espinaca en rodaja las aceitunas y el verdeo y mezclo con el queso crema y reservo
3

Relleno las pechugas en crudo
4

Preparo una fuente para el horno con aceite
5

Las marco de un lado y el otro
6

Las saco del horno y pongo en el huevo revuelto y paso por la harina de arroz y el germen de trigo
7

Salsa blanca
8

Leche en una olla con la.manteca y sal y de a poco voy agregando la harina al final cuando está espesa le agrego el ají molido