Rosca de elote con rajas de chile y queso asadero
Si te gustan los tamales de rajas te gustara este pastel de elote en forma de rosca pero que te recordara a los tamales salados de rajas. Puedes acompañar un pedazo de pastel con unos huevos estrellados y frijol un excelente desayuno para empezar un buen día.
Rosca de elote con rajas de chile y queso asadero
Si te gustan los tamales de rajas te gustara este pastel de elote en forma de rosca pero que te recordara a los tamales salados de rajas. Puedes acompañar un pedazo de pastel con unos huevos estrellados y frijol un excelente desayuno para empezar un buen día.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Enharinar el molde para rosca con mantequilla y espolvoreando un poco de harina. Reservar.
- 2
En la licuadora agregar las dos latas de elote, la taza de harina, una barra de mantequilla, tres huevos, polvo para hornear y leche clavel.
- 3
Licuar hasta incorporar todo limpiando las orillas del vaso de la licuadora para quitar todo lo que se pegue. Reservar.
- 4
Lavar los chiles y untar con un poco de aceite para poner a tatemar. Después los metemos a una bolsa para que se suden y poder quitar más facilmente la cáscara limpiarlos bien y quitar las semillas.
- 5
Lavar los chiles y luego hacerlos tiritas.
- 6
Vaciar en el molde la masa, una capa de chile rescoldado, quesos y volvemos a comenzar hasta acabar con los ingredientes.
- 7
Metemos al horno precalentado a 200 ºC hasta que este dorado en la parte de arriba y al meter un tenedor este salga limpio.
- 8
Puede hacerlo también en una olla a baño maría.
- 9
Espero lo disfruten. Buen provecho
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