Pan de Plátano

Name: Pan de Plátano
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 tazas de harina; 1 cucharadita bicarbonato de sódio; 1/4 cucharadita sal; 1/2 taza de mantequilla; 3/4 taza azúcar morena; 2 huevos batidos; 2 plátanos machacados; 100 gr nuez picada

Mando Vera @cook_7166339

Mérida, Yucatán

Pan de Plátano

Mando Vera @cook_7166339

Guardada

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Ingredientes

2 tazas de harina
1 cucharaditabicarbonato de sódio
1/4 cucharaditasal
1/2 taza de mantequilla
3/4 taza azúcar morena
2huevos batidos
2plátanos machacados
100 grnuez picada

Guardada

Paso a paso

1

Precalentar el horno a 175 grados. Engrasar ligeramente el molde donde se va a poner el pan.
2

En un bowl grande, combinar la harina, el bicarbonato y la sal. En otro bowl, batir el azúcar con la manteauilla. Agregar los huevos y los plátanos machacados y continuar batiendo; añadir esta mezcla a la mezcla de harina y continuar integrando. Poner la mezcla en el molde.
3

Hornear por 60/65 minutos, hasta que al insertar un cuchillo, este salga limpio. Dejar enfriar en el molde por 15 minutos y luego desmoldar.