Primero salamos los filetes y ya con sal lo machacamos un poco para que estén más tiernos

Cogemos el filete ponemos 1 loncha de jamón y otra de queso

Ya echo lo pasamos por harina después huevo y por último pan rallado

Yo los cójo y aprietos para que quede todo muy pegadito. Lo meto en el frío y después de un rato a la freidora.