Pelamos y cortamos 2 ajos. Ponemos en una olla una cucharada de aove a calentar. Añadimos los ajos y doramos.

Cuando estén dorados, los sacamos y añadimos el arroz. Removemos 1min.

Añadimos el agua, el laurel y la sal. Removemos y dejamos cocer. Vamos probando hasta que esté a nuestro gusto.

Cuando este a nuestro gusto, volcamos en un escurridor, lavamos con agua y dejamos escurrir bien.

Por otro lado, cortamos el pimiento en trozos pequeñitos.

Hacemos lo mismo con la cebolleta.

E igual con los ajos.

En una sartén (si es honda mejor) ponemos a calentar 1 cucharada de aove. Añadimos el ajo y doramos.

Cuando este dorado (no mucho) añadimos el pimiento y la cebolleta. Removemos y sofreímos.

Cuando este sofrito, añadimos el jamón. Removemos bien. Dejamos a fuego medio-bajo, 2 min, sin dejar de remover.

Añadimos el tomate frito. Removemos bien de nuevo. Dejamos 10 min a fuego bajo.

Pasados esos min, añadimos el arroz. Mezclamos bien todo.

Añadimos el queso esparcido por todo el arroz. Dejamos a fuego medio-bajo, hasta que se deshaga por completo.

Si queremos que se deshaga más rápido, lo tapamos!!

Cuando este el queso deshecho..

Servimos calentito y...¡¡a comeeer!!!😋🍴