Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos las cebolla y las cortamos en juliana.
- 2
Cortamos a tiras las lonchas de bacón.
- 3
En una sartén grande ponemos un poco de aceite de oliva y freímos el bacón.
- 4
En la misma sartén freímos las cebollas con un poco de sal.
- 5
Pelamos las patatas, lavamos y cortamos a rodajas un poco gruesas y salpimentamos.
- 6
Las freímos en la misma sartén de haber frito las cebolla y el bacón.
- 7
Cortamos el queso reblochon a tiras o si lo tienes entero se abre por la mitad.
- 8
Cuando estén tiernas echamos el bacón, las cebollas y el brick de nata con el queso que nos sobró, mezclamos un par de minutos y echamos en la fuente de horno.
- 9
Colocamos las tiras del queso por encima en la fuente y metemos en el horno a 180º durante 8/10 minutos y listo.
- 10
Esta receta es francesa originaria de la región de Saboya, por eso contiene queso reblochon, que es típico de esa zona. Este plato fue inventado y divulgado en los años 80 por el sindicato interprofesional del reblochon para promocionarlo y acertaron, además está muy rico, como todos los quesos franceses.
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