Rodajas de bonito con nata y jamón

Name: Rodajas de bonito con nata y jamón
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 rodajas bonito de 1 cm de grueso; Cebolla; 200 ml nata; Guisantes; Espárragos; Perejil; Caldo de pescado disuelto en 200 o 300 ml de agua; 2 lonchas jamón

José @cook_4863767

Ares

Rodajas de bonito con nata y jamón

Guardada

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Ingredientes

2 rodajasbonito de 1 cm de grueso
Cebolla
200 mlnata
Guisantes
Espárragos
Perejil
Caldo de pescado disuelto en 200 o 300 ml de agua
2 lonchasjamón

Guardada

Paso a paso

1

Hacer a la plancha el bonito y reservar, mientras en una tartera se echa aceite y la cebolla a pochar. Disolver una pastilla de caldo de pescado en el agua y cocer los guisantes en el
2

Una vez la cebolla pochada echar el jamón cortado dejar unos minutos que sude un poco y echar la nata y revolver unos minutos fuego suave
3

A continuación echar las rodajas y el caldo y los guisantes que cubra el caldo las rodajas dejarlo a fuego lento unos 15 min moviendo de vez en cuando la tartera e incorporar los espárragos
4

Una vez pasado el tiempo servir en caliente espero que guste