Tortilla de papas con pencas de acelga 🍴

Name: Tortilla de papas con pencas de acelga 🍴
Yield: 4 tortillas gds
Cuisine: argentinas
Ingredients: 8 papas medianas; 1 atado pencas; 6 huevos; 1 morrón verde grande; 1 cebolla grande; Condimentos a gusto (yo le puse.; Condimentos p pizza pimentón rojo pimienta blanca y orégano

Yanina D'Oliveira @cook_9312309

Buenos Aires

Tortilla de papas con pencas de acelga 🍴

Yanina D'Oliveira @cook_9312309

Guardada

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Ingredientes

4 tortillas gds

8papas medianas
1 atadopencas
6huevos
1morrón verde grande
1cebolla grande
Condimentos a gusto (yo le puse.
Condimentos p pizza pimentón rojo pimienta blanca y orégano

Guardada

Paso a paso

1

Hervir las pencas y luego cortarlas en pedacitos picar la cebolla y el morrón saltaear lo salpimentar y reservar
2

Pelar y cortar en cubitos pequeño las papas(2 papas por tortilla)
3

Freírlas y cocinarlas.. escurrir su aceite en papel de cocina poner en un bols colocar unpoco de la mezcla salteada agregar dos huevos y condimentar
4

Poner en la sartén antiadherente cocinar de un lado poner una tapa para girarla y cocinarlas del otro lado
5

Y listo a desgustar!!