Galletitas para el mate, de chocolate, coco y naranja

Name: Galletitas para el mate, de chocolate, coco y naranja
Yield: 48 unidades
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 tazas harina; 1 taza cacao en polvo; 1 taza azúcar; 1 taza coco rallado; 1 cda. mediana de polvo de hornear; 1 huevo; 100 grs. manteca; ralladura de una naranja grde.+jugo; Copita licor de chocolate

Oscar @marosca326

Uruguay

Clásicas con un toque personal.

Galletitas para el mate, de chocolate, coco y naranja

Oscar @marosca326

Uruguay

Clásicas con un toque personal.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

48 unidades

2 tazasharina
1 tazacacao en polvo
1 tazaazúcar
1 tazacoco rallado
1 cda.mediana de polvo de hornear
1huevo
100 grs.manteca
ralladura de una naranja grde.+jugo
Copitalicor de chocolate

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Batir a estado cremoso la manteca y el azúcar
2

Adicionar el huevo, el jugo de naranja junto a la ralladura y el licor
3

Aparte mezclar los ingredientes secos
4

A estos últimos agregarle los elementos húmedos y mezclar manualmente
5

Dejar reposar en heladera por 15 minutos
6

Amasar con palote hasta alcanzar un grosor de 1/2 cm.
7

Yo use para cortar molde de 5×3 para obtener galletitas finas, crocantes y no muy grandes
8

Llevar a horno precalentado a 180 oC por 15 minutos
9

Quedan sabrosas y se pueden mojar en jalea de frutas. Ideal para acompañar el mate o té