Cortar los tomates con cáscara en cubitos y poner las las hojas de albahaca cortadas

Cortar la espinacas y agregar pueden ser cocidas o crudas. Yo preferí cocerlas.

Para lograr el rollo poner en un sartén con aceite solo un poco de la mezcla

Cuando este cocido ir dando la forma de rollo

Luego en la punta sobrante agregar más mezcla y continuar hasta hacer el rollo completo

Dorar bien y dejar enfriar

Cortar con cuchillo filoso las piezas