Batir el huevo junto a la pimienta, la mostaza, una pizca de sal.

Luego integrar la pechuga para que tome gusto durante 15 minutos. Una vez transcurrido este lapso, escurrir él pollo y colocar él pan molido solo por un costado.En el costado libre colocar la rebanada de jamón.

Por último, doblar la pechuga a la mitad y sujetar con un palillo de madera en los costados libres. Freír en asenté y a fuego bajo.

¡A disfrutar!👍