Cuadraditos de Limón y Menta

Name: Cuadraditos de Limón y Menta
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas harina; 1 taza azúcar; 3 huevos; 1 limón (jugo y ralladura); 15 hojitas menta; 1 taza aceite; Para el glaseado:; 3/4 taza azúcar glass; Jugo de 1 limón pequeño

Sabrina Sobral @sabrisobral

Una toque distinto a los cuadraditos de limón que no podes dejar de probar.. Simplemente delicioso...

Cuadraditos de Limón y Menta

Sabrina Sobral @sabrisobral

Una toque distinto a los cuadraditos de limón que no podes dejar de probar.. Simplemente delicioso...

Guardada

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Ingredientes

8 raciones

2 tazasharina
1 tazaazúcar
3huevos
1limón (jugo y ralladura)
15 hojitasmenta
1 tazaaceite
Para el glaseado:
3/4 tazaazúcar glass
Jugo de 1 limón pequeño

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Paso a paso

1

Empezamos cremando los huevos con el azúcar. Te tomará 7 minutos con batidora a máxima potencia o, 10 a mano.
2

Agregrar la ralladura de limón. Exprimir el jugo y agregar las hojas de menta. Licuarlos hasta que no quede menta a la vista. Agregar a la preparaciónū.
3

Agregar el aceite y seguir batiendo por 5 minutos más. Incorporar la harina tamizado en 3 veces. (Recordá tamizar la harina dos veces)
4

Cocinar 45 minutos en horno precalentado a 180ºcC., o bien hasta pinchar y que el palillo salga seco.
5

Para glasear batí con energía el azúcar glass y el limón. Colócalo sobre el bizcocho cuando aún esté caliente. Cortá, serví y a disfrutar!! Delicioso...