Lo primero es batir la crema a punto medio. Esto significa que toma una consistencia más espesa pero todavía no se forman picos. Reservamos en la heladera.

Licuamos los duraznos, sin cáscara y sin carozo. En un bowl mezclamos los duraznos procesados con la leche condensada. Luego, incorporamos la crema y unimos, con cuidado de no batir de más, porque la crema puede cortarse.

Disolvemos la gelatina con 35 cm3 de agua fría. Ponemos el agua en un recipiente apto para microondas y agregamos la gelatina lentamente, mientras revolvemos. Luego calentamos la gelatina 15 segundos en el microondas a potencia máxima. Volvemos a revolver para eliminar cualquier grumo que haya quedado. Si no tienen microondas pueden calentar la gelatina a baño maría. No debe hervir.

Una vez disuelta la gelatina, incorporamos dos o tres cucharadas de la preparación 1 (crema, durazno, etc) y mezclamos. De esta manera igualaremos las temperaturas de las mezclas y no se harán grumos. Finalmente unir las dos preparaciones y mezclar muy bien con cuchara o espátula. Pasar a un recipiente con tapa y llevar al frezeer por lo menos dos horas. Heladito listo para disfrutar