En un recipiente colocar los huevos y 1 taza de azúcar, batir hasta espumar un poco.

Luego de batir agregar el aceite y la esencia de vainilla, seguir batiendo.

Incorporar la leche.

Agregar la harina, y mezclar hasta integrar todo.

Una vez obtenida la preparación, dejar reposar mientas hacemos el caramelo.

Para el caramelo, en una olla colocar 1 taza de azúcar y dejar a fuego mínimo hasta que comience a derretirse.

Una vez realizado, colocar las manzanas cortadas en gajos sobre el caramelo.

Arriba de las manzanas colocar la preparación que realizamos anteriormente.

Y ahora mandar al horno por unos 25 minutos. Pasado este tiempo pinchar con un cuchillo el bizcocho y si sale limpio es porque ya se cocino. Apenas lo retiren del horno hay que desamoldar y así nos quedarán las manzanas arriba junto al caramelo.