Crepas saladas

Name: Crepas saladas
Cuisine: guatemaltecas
Ingredients: 1-2 pechugas; 1 chile dulce (pimiento); 1 cebolla; al gusto Sal; 1 pizca pimienta y sal de ajo (si desean); Para las crepas; 1 huevo; 1 taza leche o bien hasta que la mezcla esté espeso; 2 pizcas sal; 2 tazas harina

Andrea Fernandez @cook_5531347

Guatemala

Crepas saladas

Andrea Fernandez @cook_5531347

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Ingredientes

1-2pechugas
1chile dulce (pimiento)
1cebolla
al gustoSal
1 pizcapimienta y sal de ajo (si desean)
Para las crepas
1huevo
1 tazaleche o bien hasta que la mezcla esté espeso
2 pizcassal
2 tazasharina

Guardada

Paso a paso

1

Cortar el pollo en trozos condimentar con sal, pimienta y sal de ajo
2

Freír los trozos de pollo, agregar la cebolla picada y chile dulce (pimiento)
3

Para la mezcla de las crepas agregar la harina y leche mezclar con batidora luego el huevo y sal hasta que la mezcla esté líquida sin grumo
4

Agregar la mezcla al sartén la mitad o menos de una taza (el chiste es que queden delgados) si salen gruesos no podrán darles vuelta
5

Calentar ambos lados y sacar
6

Por último echar el pollo ya hecho y enrollar, puedes añadir una salsa es opcional.
7
8

Calentar un sartén o bien la plancha especial para crepa agregar un poquito de margarina