Pizza de champiñones y vegetales
La pizza es un pan plano horneado elaborado con harina de trigo, sal, agua y levadura, y cubierto con salsa de tomate y otros ingredientes como queso, salami, champiñones, cebolla, jamón o aceitunas. Original de la cocina napolitana (Italia), se ha hecho muy popular en todo el mundo y presenta muy diversas variantes. Sin embargo, la pizza napolitana ha sido la única para la que se ha reconocido una denominación de origen propia sus siglas STG, (Specialità Tradizionale Garantita). Este reconocimiento se obtuvo el 4 de febrero de 2010 a propuesta de la Associazione Verace Pizza Napoletana
Pizza de champiñones y vegetales
La pizza es un pan plano horneado elaborado con harina de trigo, sal, agua y levadura, y cubierto con salsa de tomate y otros ingredientes como queso, salami, champiñones, cebolla, jamón o aceitunas. Original de la cocina napolitana (Italia), se ha hecho muy popular en todo el mundo y presenta muy diversas variantes. Sin embargo, la pizza napolitana ha sido la única para la que se ha reconocido una denominación de origen propia sus siglas STG, (Specialità Tradizionale Garantita). Este reconocimiento se obtuvo el 4 de febrero de 2010 a propuesta de la Associazione Verace Pizza Napoletana
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl vamos a colocar la harina y todos los ingredientes amasar hasta obtener una masa suave. Tapar con un paño húmedo y dejamos levar hasta doblar su tamaño. Amasar nuevamente y dejamos descansar 15 minutos.
- 2
Pasado los 15 minutos engrasamos una placa para hornear. Extender la masa con las manos y vamos dando forma. Luego la colocamos en la placa y le añadimos los ingredientes, empezamos con la salsa y luego distribuir los champiñones, pimentón y el queso.
- 3
Con el horno precalentado a 250 grados, llevamos la pizza a horno por uno 15 a 20 minutos.
- 4
Me gusta la masa muy fina así queda bien crocante 😋
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