Brownie de chocolate blanco o "blondie"
El otro día hice una tarta para un cumple y tuve que utilizar chocolate blanco para la cobertura, pero me pasé derritiendo chocolate y me quedó un montón. Así que pensando y pensando como aprovecharlo, ya que como sabéis no me gusta tirar nada, se me ocurrió este brownie tan rico de chocolate blanco. Salió súper bueno!!
Brownie de chocolate blanco o "blondie"
El otro día hice una tarta para un cumple y tuve que utilizar chocolate blanco para la cobertura, pero me pasé derritiendo chocolate y me quedó un montón. Así que pensando y pensando como aprovecharlo, ya que como sabéis no me gusta tirar nada, se me ocurrió este brownie tan rico de chocolate blanco. Salió súper bueno!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180º. Y comenzamos la masa del blondie, para ello derretimos el chocolate blanco con la mantequilla a intervalos de 30 segundos en el micro o al baño maría. Y una vez derretido mezclamos con el azúcar
- 2
Añadimos los 2 huevos y batimos enérgicamente, ya que por el calor de la mezcla anterior podrían cuajarse. Una vez integrados en la masa, echamos la harina tamizada y mezclamos con movimientos envolventes.
- 3
Yo siempre suelo tener frutos secos al natural, pero si no tienes de tantos puedes echar unas nueces y estará igual de rico. Para que no se queden tan grandes, partimos a cuchillo un poco.
- 4
Añadimos los frutos secos a la mezcla y removemos para integrar bien
- 5
Ponemos spray desmoldante a un molde o simplemente un poquito de mantequilla para evitar que se pegue y echamos la mezcla. Metemos al horno con calor arriba y abajo a 180º, durante unos 35-40 min. Tiene que quedar doradito por fuera pero tierno por dentro
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