Extendemos la masa de hojaldre, pinchamos con un tenedor la base de la masa, y ponemos encima el queso rallado, un chorrito de nata a gusto pimienta y nuez moscada, hacemos el bacon un poco en la sartén y agregamos encima del queso.

En la otra masa de hojaldre hacemos exactamente los mismos pasos, pero poniendo los taquitos de jamón serrano, en lugar de el bacon reservamos

Hacemos la pechuga en la sartén salamos a gusto y ponemos encima de los ingredientes, volvemos a echar queso rallado por encima, cerramos la masa como un libro y formamos un ''rollo'' pintamos con huevo y metemos al horno 20 mins a 200°, puede comerse tanto frío, como caliente