Budín de arroz Yamaní y manzana (sin harina)

Name: Budín de arroz Yamaní y manzana (sin harina)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tz arroz hervido; 1 cda polvo de hornear; 3 huevos; 1/2 vaso azúcar, o edulcorante; 1/2 vaso leche descremada; 1/2 vaso aceite; 1 chorrito esencia de vainilla; 1/2 vaso harina de arroz; 1 tz compota de manzana, o cubitos de manzana crudos

Euge Schiavoni @EugeSchiavoni

Entre Ríos, Argentina

Tenía arroz yamaní hervido, y no sabía que hacer... Quería algo dulce, así que empecé a mezclar cosas y surgió esta torta! 😂
Riquísimaa! Súper húmeda y sin harina de trigo refinada!

Budín de arroz Yamaní y manzana (sin harina)

Euge Schiavoni @EugeSchiavoni

Entre Ríos, Argentina

Tenía arroz yamaní hervido, y no sabía que hacer... Quería algo dulce, así que empecé a mezclar cosas y surgió esta torta! 😂
Riquísimaa! Súper húmeda y sin harina de trigo refinada!

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2 tzarroz hervido
1 cdapolvo de hornear
3huevos
1/2 vasoazúcar, o edulcorante
1/2 vasoleche descremada
1/2 vasoaceite
1 chorritoesencia de vainilla
1/2 vasoharina de arroz
1 tzcompota de manzana, o cubitos de manzana crudos

Guardada

Paso a paso

1

Mezclo el arroz con el polvo de hornear, y reservo.
2

Coloco en la licuadora, todos los demás ingredientes, y licuó.
3

Una vez que esté bien licuado, agrego el arroz y licuó unos minutos más.
4

En un molde, enmantecado y enharinado previamente, coloco parte de las manzanas, y el resto lo agrego a la preparación.
5

Llevo a horno moderado por unos 45'. Y listo!
6

Es muy húmedo, riquísimo. Podemos agregar cualquier fruta, o pasas, nueces, chips de chocolate, etc... A gusto de cada uno! :)