Taboulé con espinacas y salsa de yogur

Name: Taboulé con espinacas y salsa de yogur
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 g cuscús; 150 g agua hirviendo; 1/2 granada; 60 g queso feta; 6 tomates deshidratados hidratados en agua; 1 pepino; 1 puñado espinacas frescas; 4 cucharadas yogur natural; Zumo de 1/2 limón; al gusto Ajo en polvo; al gusto Sal; 1 chorro aceite de polvo; 1 cucharada postre de orégano

Anna9187 @cook_2573002

Castellón

Taboulé con espinacas y salsa de yogur

Anna9187 @cook_2573002

Guardada

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Ingredientes

40 min

3 raciones

150 gcuscús
150 gagua hirviendo
1/2granada
60 gqueso feta
6tomates deshidratados hidratados en agua
1pepino
1 puñadoespinacas frescas
4 cucharadasyogur natural
Zumo de 1/2 limón
al gustoAjo en polvo
al gustoSal
1 chorroaceite de polvo
1 cucharadapostre de orégano

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Poner el cuscús en un bol y echarle el agua hirviendo.
2

Dejar reposar y cuando el agua se haya absorbido, separar con la ayuda de un tenedor.
3

Cortar el pepino, el queso feta y los tomates en trozos pequeños y desgranar la granada. Añadir todo al cuscús y mezclar bien.
4

Mezclar el yogur con la sal, el orégano, el ajo en polvo, el aceite y el zumo de limón
5

Colocar en un plato una base de espinacas, encima el cuscús y añadir un poco de salsa