Vamos a picar nuestras calabacitas en cuadros pequeños, al igual que nuestro tomate y cebolla.

Pondremos a calentar nuestro sarten, una vez bien caliente, pondremos la mantequilla y las calabacitas.. Las cocinaremos por tres minutos, despues les agregaremos la cebolla y el tomate.

Cuando ya se esten cocinando, les agregaremos las tres tazas de agua, el cilantro, el cubito de consomé y la sal y pimienta al gusto. Lo dejaremoe hervir, moviendo ocasionalmente hasta que las calabacitas ya esten bien cocidas.

Una vez listas, retiramos del fuego y les agregaremos algo de queso (al gusto) y las dejaremos reposar 5 minutos.

Ya pasados los 5 minutos.. listas para comer!! Al servir les podemos agregar mas queso.