Poner a cocer las calabazas con mantequilla al gusto

Una ves cocidas las retiras del fuego, le haces un pequeño corte para sacar la pulpa no desperdicies nada de eso, la pulpa consérvala

Una ves teniendo las calabacitas rellenalas con el guiso en mi caso las hice con picadillo, papas y la pulpa que le saque a las calabacitas

Ya rellenas le agregas el queso y listo