En un bowl echar 5 claras de huevo y la mitad del azúcar granulada y batir hasta que quede una pasta

En otro recipiente vaciar las yemas y el resto del azúcar y batir

Luego en el bowl de las yemas vaciar de a poco los ingredientes secos más la otra mezcla y ir batiendo con los amasadores de la batidora

Luego vaciar la mezcla a un molde enmantequillado (yo le puse papel mantequilla) y hornear por 30 minutos a 140 grados.

Luego que este listo el bizcocho dejar enfriar y comenzar a rellenar

Cortar en 3 capas, en la primera esparcir un poco de manjar batido con la leche para que sea más fácil de manejar. En la próxima echar mermelada y ponerle frutillas en mitades(yo use frutillas en conserva con almíbar) y ya con la última capa que es la tapa humedecer con el almíbar de las frutillas con un poco de agua ardiente y refrigerar.

Mientras se refrigera el bizcocho preparar la crema. En un bowl batir el queso más la mantequilla a temperatura ambiente y de a poco ir echando el azúcar glass, esencia de vainilla hasta que quede homogénea y echarle un poquito de colorante amarillo y ir calculando para que quede del color deseado.

Si sobra un poco de la crema amarilla ocupar esa y echarle colorante rojo.

Por último decorar la torta como una esfera del Dragón(base amarilla y estrellas rojas)