En un bol poner la harina, el azúcar, las cuatro yemas(sólo yemas), la levadura, la vainilla y la manteca

Unir todo y formar una masa uniforme y lisa

Formar pequeños panchitos y dejarlos leudar

Llevar a horno precalentado hasta que estén bien cocidos

Dato importante: para que el merengue quede mejor antes de empezar a batir disolver bien el azúcar en las claras. En un bol batir las claras a nieve a baño María dejando según densidad deseada

Sacar los panes del horno y dejar enfriar poner merengue a gusto o si se desea dejarlos sólo como pan dulce