Para las tartas. En un bol. Agregar la harina de trigo y la margarina un toque de sal e ir emulcuonando la mezcla con un tenedor hasta obtener una especie de arena. Si se es necesario agregue un ique de agua. Hasta que consiga la consistencia deseada. Dejando reposar por al menos 5min

Luego coloquela en los moldes de trartaletas y pinche la masa par que no se eleve. Luego metalas al horno a 180c hasta que doren.

Para el relleno.

Picar la zanahoria y la papa en cuadritos pequeños. Y sancochar

Luego de sancochar en un bol agregamos la zanahoria y la papa le incorporamos mayonesa, mostaza, perejil picado, sal y pimienta negra al gusto y unos palitos de cangrejo desechado. Dejamos reposar.

Una vez listas las tartas y nuestra pasta. Agregamos la pasta en las tartas. Decoramos al gusto.

Y buen provecho para usted y sus invitados.