Mezclar el almidón con la manteca pomada y la sal ir poniendo poco a poco la leche y hacer una masa arenosa. Aparte picar tomate, jamón y el queso mozzarella.

Colocar todo en una potecito y condimentar a gusto, calentar una sartén y poner un poco de la masa arenosa el relleno y por último tapar con un poco más de masa. Esperar a dorar y dar vuelta. Listo!!!!