Tarta de Milhojas de Calabaza 🎃

Name: Tarta de Milhojas de Calabaza 🎃
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 calabaza, la parte que no tiene las semillas; 1 tapa de pascualina; 150 grs. apróx de queso mozzarella o el que tengas cremoso; 1 huevo; 1 chorrito leche; Aceite; Sal; Pimienta

Vero74 @cook_Vero74

Argentina

Siempre hago la tarta de calabaza igual, la hiervo y después la hago puré, condimentos, queso, cebolla, morrón. Esta vez tenía menos tiempo y andaba un poco vaga para cocinar, así que se me ocurrió cocinar todo junto, al mismo tiempo en el horno. Quedó muy rica, espero que se animen a probarla.

Tarta de Milhojas de Calabaza 🎃

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

4 raciones

1/2calabaza, la parte que no tiene las semillas
1tapa de pascualina
150 grs.apróx de queso mozzarella o el que tengas cremoso
1huevo
1 chorritoleche
Aceite
Sal
Pimienta

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Aceitamos una tartera y colocamos la tapa. Pelamos la calabaza con un pelapapas y la cortamos en rodajas finas y las vamos poniendo sobre ella, cubriendo todo el fondo, le echamos un chorrito de aceite y trocitos de queso arriba, así vamos repitiendo(calabaza, aceite y queso) hasta quedarnos sin zapallo.
2

Llevamos a horno mínimo durante media hora, retiramos y pinchamos para asegurarnos de que el zapallo está cocido. Reservamos.
3

Batimos el huevo con la leche, salpimentamos y echamos sobre la tarta.
4

Volvemos al horno hasta que el huevo esté cocido.
5

Sacamos del horno y ya está lista. Yo la acompañé con unos bastoncitos de papa y batata al horno, súper fáciles, un chorrito de aceite en la placa, arriba los bastones, chorrito de aceite y horno, siempre controlando que no se quemen, las damos vuelta o las cambiamos de rejilla en el horno.