Lo primero que haremos es salpimentar el pollo y cortar la cebolla en juliana.

Preparamos la cazuela donde vayamos a trabajar, un buen chorro de aceite de oliva y añadimos el pollo. Movemos hasta que esté dorado y apartamos.

Añadimos la cebolla cortada en juliana. Cuando este un poco tierna, añadimos el pollo otra vez.

Una vez tengamos el pollo de nuevo en la cazuela con la cebollita, añadimos el sobre de sopa de cebolla, le dará más saborcito. Rehogamos y añadimos el 1/2 vaso de agua. Removemos.

Añadimos la lata de CocaCola, y dejamos que cueza y reduzca. Vamos removiendo de vez en cuando

Una vez tengáis la salisita espesa, paráis el fuego y que repose un poco antes de servir. Si la salsa os ha quedado más líquida, podéis probar con enharinar el pollo antes de sofreírlo la próxima vez. O tirar de maizena.

Acompañar con patatas fritas a cuadraditos, arroz blanco, zanahorias....